Čokoládový koláč s kvapalným jadrom

Roztopiť čokoládu spolu s olejom vo vodnom kúpeli, miešať až do homogénnej. mierne os Zloženie:

• tmavej čokolády - 200 gramov (70% kakaa)
• hnedý cukor - 1/3 sklo
• masla - 100 gramov
• vajcia - 2 kusy
• žĺtok - 3 kusy
• múka - 2 Čl. lyžice
• soľ - 1 špička

inštrukcia

Roztopiť čokoládu spolu s olejom vo vodnom kúpeli, miešať až do homogénnej. mierne obliehať. Porazte vajcia, žĺtky a cukor v pene. Pridajte do zmesi čokolády, neustále štekajte. Nalijeme múku a soľ, premiešame. Mazajte 6 olejovými formami. Rozdeľte cesto medzi nimi. Umiestnite ich do pece zohriatej na 200 ° C a pečte, kým sa okraje koláčov nevypečujú (stred by mal zostať mäkký súčasne). 7-10 minút Okamžite vyberte muffiny z formy a podávajte horúce.

Podávanie: 6