- múka - 2 šálky
- prášok do pečiva - 1 st. lyžička
- soľ - 1 čajová lyžička
- maslo - 8 Čl. lyžice
- hrubá smotana - 1/2 šálka
- vajcia - 3 kusy
- Syr Cheddar - 100 gramov
- zelená cibuľa - 1/4 poháre
1. Porazte 1 vajce a 1 lyžicu vody. Maslo nakrájajte na kocky. Syr Cheddar. Nakrájajte zelenú cibuľu. Predhrievajte rúru na 200 stupňov. V malej panvici roztopte lyžicu masla. Pridajte cibuľu a smažte do mäkkej, asi 1 minútu. 2. Vložte cibuľu do malej misy a zamiešajte so syrom Cheddar a 1 lyžicu múky. 3. V ďalšej nádobe premiešajte zvyšnú múku s práškom do pečiva a soľou. Pridajte kúsky masla a premiešajte. 4. Ľahko porazíme vajcia a smotanu a pridáme zmes múky. Pomocou drevenej lyžice dobre premiešajte všetky zložky. 5. Pridajte syrovú zmes do cesta a premiešajte. 6. Cestu položte na dobre premiešaný povrch a mieste 1 minútu. Vytiahnite cesto o hrúbke 2,5 cm. 7. Vystrihnite cesta do obdĺžnikov. Mazajte s rozbitým vajcom a vložte na dobre naolejovaný plech na pečenie. Pečieme pečivo 25 minút, až kým nie je hnedá.
Podávanie: 12