Jemná polievka Polievkové polievky sú veľmi chutné a chutné. A tiež sú veľmi užitočné. Táto polievková pyré z ovsenej vločky s prídavkom mlieka a kuracieho vývaru - kombinácia neobvykle chutná a otepľujúca. Vývar je mimoriadne dôležitý pre varenie z domáceho kuracieho mäsa, má úplne inú chuť a vôňu. Takáto polievka je vhodná na servírovanie s krutónmi, varenými z bagety alebo voňavým čiernym chlebom.
zloženie:- Ovsené vločky 60 g
- Vývar kuracie 300 ml
- Mlieko 100 ml
- Maslo 20 g
- Soľ 1 špička
- Vajcia kuracie 2 ks.
- Prášok bieleho korenia 1 g
- Muškátové mušle 1 gr
- Zmes francúzskych bylín 1 g
- Krok 1 Pripravte potrebné produkty: ovsené vločky, mlieko, vývar, žĺtky, maslo, korenie.
- Krok 2 V hrnci spojte mlieko a vývar. Tepla. Pridajte ovsené vločky. Variete 10-12 minút na nízkej teplote, občas premiešajte.
- Krok 3 Rozmiešajte hmotu s mixérom.
- Krok 4 Pridajte žĺtky, maslo, soľ, biely korenie, muškátový oriešok. Ohreje sa, mieša a nepríde k varu. Pri podávaní posypte francúzskymi bylinkami.