- Cestoviny - 250 gramov
- Cibuľa - 1/4 poháre
- Maslo - 2 Čl. lyžice
- Múka - 2 Art. lyžice
- Krémový tuk - 1 pohár
- Mlieko - 1 sklo
- Syr Cheddar - 2 poháre
- Tvrdý syr - 1 sklo
- Krémový syr - 2 Art. lyžice
- Soľ, korenie - - Chuť
- Parmezán nastrúhaný - 3 stol. lyžice
Časť na pečenie tuku s maslom. Jedna cibuľka jemne nakrájaná. Bude to asi štvrtina pohára cibule. Hodíme cestoviny v soľnej vriacej vode. Zatiaľ roztavila v panvici kúsok masla. Hodíme cibuľu, smažime ju na priehľadnosť. Keď sa cibuľa stáva priehľadnou, pridajte múku do panvice. Rýchlo rýchlo premiešajte, varte asi minútu na strednom ohni. Teraz naplňte cibuľu mliekom a smotanou. Pridávame tiež smotanový syr. Varte na nízkej teplote, neustále miešajte a pridajte k zmesi všetky ostatné druhy syra. Pridajte soľ, korenie. Nakoniec pridajte do zmesi varené al dente cestoviny, premiešajte a odstráňte z tepla. Výslednú hmotu distribuujeme do hrncov. Najskôr posypeme strúhaným parmezánom - a vložte do rúry 15 minút na 200 stupňov. Vyjdeme z rúry a podávame ju horúce. Bon appetit! :)
Podávanie: 6