- múka - 1 1/2 šálky
- cukor - 1/2 šálky
- prášok do pečiva - 1 1/2 čajových lyžičiek
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- nesladené maslo pri izbovej teplote - 1/2 šálky
- kyslá smotana - 1/2 šálky
- vajcia pri izbovej teplote - 2 kusy
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička
- roztopené maslo - 1/4 poháre (nalievanie)
- hnedý cukor - 1/3 Šálky (nalievanie)
- škorica - 1 čajová lyžička (náplň)
- zmäkčené maslo - 2 položky. lyžice (glazúra)
- práškový cukor - 1 šálka (glazúra)
- vanilkový extrakt - 1/2 čajové lyžičky (glazúra)
- káva - 1-2 Art. lyžice (glazúra)
- smotanový syr pri izbovej teplote - 240 g (krém)
- nesladené maslo pri izbovej teplote - 1/4 šálky (smotana)
- práškový cukor - 4 šálky (krém)
- vanilkový extrakt - 1 lyžička (krém)
1. Vyplňte. V malej miske zmiešajte všetky prísady dohromady. Odložiť. Vytvorte muffiny. Predhrievajte rúru na 175 stupňov. Vyplňte formulár pre muffiny s papierovými vložkami. 2. V veľkej miske kombinujte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. Pridajte maslo, kyslou smotanou, vajce, vanilkový extrakt a porušíte, až kým nebudete homogénny. 3. Do každej vložky vložte 1 lyžicu cesta. Vytvorte malú drážku v strede každého muffin s párátkom. 4. Pridajte 1 čajovú lyžičku nalievania do každého muffinu a spolu s cesto premiešajte pomocou špáradlá. Pridajte ďalšiu 1 lyžicu cesta a 1 čajovú lyžičku náplne, opakujte proces. 5. Pečte vdolky po dobu 18-22 minút. Nechajte vychladnúť úplne. 6. Na výrobu námrazy zmiešajte maslo a cukor dohromady v miske. Zmiešajte s vanilkovým extraktom. Pridajte kávu, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia. 7. Vylijte chlazené muffiny glazúrou, nechajte 15-20 minút. Potom ozdobte vrchol krémovým krémom. 8. Na prípravu krému, do veľkej misy, nakrájajte smotanový syr a maslo spolu. Pridajte práškový cukor, vždy 1 pohár, po každom pridávaní šľahačka. Zmiešajte s vanilkovým extraktom. Porazte dobre a pridajte lyžicu hrubej smotany, ak je krém príliš tekutý.
Podávanie: 4-6