Apple pie Nechcem povedať bez preháňania - toto je najkrásnejší koláč, ktorý som sa v poslednej dobe pokúsil! Je veľká, vysoká a šťavnatá, s jemnými jablkovými plátkami a bohatou krémovou chuťou a arómou! A taký dom ... Dôležitú úlohu hrá smotanové nalievanie - pre jeho prípravu vezmite kvalitné kontrolované maslo, potom koláč bude dobrý! Jablkový koláč na recept je dobrý ako v teplej forme, tak v ochladenom stave! Dôrazne odporúčame vyskúšať to!
zloženie:- Pšeničná múka 13 polievok. l.
- Prášok na pečenie 1,5 lyžičky
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 4 lyžice. l.
- Vajcia kuracie 2 ks.
- Cukor prášok 8 lyžice. l.
- Mlieko 10 lyžice. l.
- Práškový cukor 90 g
- Vajcia kuracie 2 ks.
- Apple 2 ks.
- Maslo 110 g
- Krok 1 Ak chcete vyrobiť jablkový koláč s krémovou náplňou, potrebujeme pšeničnú múku, kuracie vajcia, prášok z cukru, prášok do pečiva, kvalitné maslo, sladké pevné jablká (2 veľké alebo 3 stredné), rafinovaný slnečnicový olej, mlieko.
- Krok 2 Pripravte cesto na koláč. V hlbokej miske kombinujte práškový cukor a vajcia.
- Krok 3 Šľahačka s miešačkou alebo vaječkovým mixérom a cukorným práškom a nalejte do nich slnečnicové rafinované maslo a mlieko. Zamiešame.
- Krok 4 Pšeničná múka nalejte, preosiate práškom do pečiva.
- Krok 5 Hovoríme cesta do hladkého hladkého stavu.
- Krok 6 Vložte cesto do vysokej pečiacej misky (vždy vysoko, pretože koláč bude dobre vychádzať!). Odlúpnite jablká, odstráňte jadro a nakrájajte na plátky. Roztierajte sa na jablká cesta. Koláč sme vložili do predhriatej rúry na 180 ° C a pečieme 20 minút.
- Krok 7 Keď je koláč pečený, pripravte náplň. Pripájame mäkké maslo a práškový cukor. Misku vložíme do vodného kúpeľa a zohrejeme ho, až kým sa maslo úplne neroztopí, po celú dobu miešame zmes.
- Krok 8 Odstráňte misku z vodného kúpeľa. 5 minút pred uplynutím času pečenia vajcia do zmesi cukru a oleja.
- Krok 9 Zmes nalejte do hladkej polohy.
- Krok 10 Po 20 minútach pečenia koláča vyberiete z rúry. Koláč sa výrazne zvýšil, jablká vysušili.
- Krok 11 Koláč okamžite nalejte krémovou náplňou.
- Krok 12 Vložte koláč do rúry a pečte na rovnakú teplotu ďalších 20 minút.
- Krok 13 Hotový koláč má vynikajúcu krémovú chuť a chutnú zlatú farbu!