Francúzska smotanová polievka

Všetka zelenina by sa mala umyť, čistiť a nakrájať na malé kúsky. V panvici nalejte oleje a prísady:

• Zemiaky - 5-6 kusov
• Bow - 2 kusy
• Cesnak - 5 Zubchikov
• Maslo - 1 čajová lyžička
• Mlieko - 0,5-1 poháre
• Olivový olej - - Na chuť
• Paradajková pasta - 1 st. lyžička

inštrukcia

Všetka zelenina by sa mala umyť, čistiť a nakrájať na malé kúsky. V panvici nalejte oleje a posielajte cibuľu transparentnú. Potom pridajte zemiaky na cibuľu. Zelenina sa neustále mieša, takže sú dôkladne namočené do oleja, nakoniec hodí cesnak do hrnca. Pridajte lyžicu rajčiakovej pasty. Potom všetko dôkladne premiešajte, nalejte vodu, aby ste pokryli všetku zeleninu a varíme na strednom ohni, až kým nebude pripravená. Keď je zelenina pripravená, šľahte ich miešačom, až kým nebude hladká. Potom pridajte lyžicu masla a pol šálky mlieka do výslednej zmesi, ak je polievka príliš hustá, pridajte pol pohára mlieka. Priveďte hmotu do varu, pridajte soľ a odstráňte z tepla. Polievkové pyré sa podávajú teplé s bielymi krekry. Bon appetit!

Podávanie: 4-5