Často sa stáva, že rastlinní migranti vo svojej druhej vlasti sú oveľa viac populárni ako v historických miestach rastu. Napríklad, každý miluje uhorku, slávneho rodáka z juhovýchodnej Ázie, nie je nikde cťou ako v Rusku av krajinách post-sovietskeho priestoru. Tu sa nielen konzumuje čerstvé, ale je tiež zberané v plechovkách a sudoch na zimu. Ľahko nasolené chrumkavé uhorky, ktorých recept, ktorý má každá domáca domácnosť, je už dlho najlepšou pochúťkou na slávnostnú večeru. Bez nich nielenže robí veľa tradičných šalátov, zeleninových škvŕn, ale ani niektoré polievky nestojí. Obzvlášť populárne sú ľahko osolené krehké uhorky okamžitého varenia, ktoré môžu byť vyrobené v pohári, hrnci alebo balení. Čas prípravy takýchto rýchlych uhoriek sa môže pohybovať od niekoľkých hodín až po 2-3 dni. Je pozoruhodné, že v takýchto receptúrach nie je ocot, ale v základni - studenej vody alebo vriacej vody. O tom, ako pripraviť ľahko solené uhorky na zimu doma a ísť ďalej.
Ľahko osolené chrumkavé a veľmi chutné uhorky na zimu - krok za krokom recept s fotografiou
Prvý recept na ľahko nasolené chrumkavé a chutné uhorky je na zimu dobrý, pretože za 2 dni môžu byť také uhorkové konzumované. Vďaka správne vybraným korením a koreniny sú tieto mierne slané uhorky nielen veľmi chutné, ale aj chrumkavé. Ako variť rýchlo ľahko solené uhorky na zimu v krok za krokom recept s fotografiou nižšie.Potrebné prísady pre ľahko solené a chutné uhorky na zimu
- uhorky
- cesnak
- soľ veľká, nie jódovaná
- koprel, vrátane pár dáždnikov
- bobkový list
- paprika
- koriander
Podrobný návod na recept na ľahko nasolené chrumkavé a chutné uhorky na zimu
- Pre každý recept na ľahko solené uhorky je veľmi dôležité vybrať zeleninu rovnakej veľkosti - tieto uhorky rýchlo a rovnomerne marinovať. Preto vezmite rovnaké malé uhorky a namočte ich v studenej vode počas 3-5 hodín. Potom opláchnite pod tečúcou vodou a naplňte ich čistou nádobou.
- Množstvo korení sa odoberá z výpočtu kapacity banky. Napríklad pre štandardnú 3-litrovú plechovku potrebujete 3-4 strúčiky cesnaku, 2 bobkový list, 5-6 čierne korenie, pár kôprových dáždnikov a 5-6 kusov koriandra. Režim čerstvého kôrovca a cesnak sa musia olúpať.
- Spávali korenie a byliny v nádobe s uhorkami.
- Na vrchole soľou. Pri trojlitrovej nádobe musíte zobrať 3 lyžice bez šmýkačky obyčajnej veľkej soli. Varíme kanvicu a opatrne naplňte horúcu vodu do nádoby tenkou konštrukciou. Zakryte veko a dobre pretrepte nádobu, aby bola soľ rovnomerne rozložená.
- Zatvorte viečko uzáverom a nechajte ho úplne vychladnúť. Potom posypeme solené uhorky na chladné miesto 2-3 dni, po ktorom sú pripravené na konzumáciu. Ak ich plánujete dlhšie skladovať, namiesto nylonu používajte čiapku.
Rýchly recept na ľahko solené uhorky v studenej vode na zimu, krok za krokom
Rýchly recept na solené a chrumkavé uhorky na zimu v studenej vode sa tiež nazýva jednoduché solenie. To je veľmi pohodlný spôsob zatvárania pohárov s uhorkami na zimu, keď nie sú podmienky na valcovanie teplou vodou. Jemne osolené chrumkavé uhorky na zimu v studenej vode pre tento rýchly recept sa uvažuje, keď sa nafuk začne zakaliť - asi po 2-3 dňoch.Nevyhnutné zložky pre rýchly recept na ľahko solené uhorky v studenej vode pre zimu
- uhorka - 2-2,5 kg
- soľ - 3 lyžice. l.
- malý koreňový koreň - 1 ks.
- tarhun - 2 pobočky
- pepřové kukurice -5-7 ks.
- cesnak 2-3 kusy.
- kopr -1 lúč
- čerešňové listy
- listy lístia
Podrobné pokyny pre recept na ľahko solené uhorky v studenej vode na zimu
- Uhorky namočte 3-4 hodiny v čistej studenej vode. My umývame zeleninu, čistíme cesnak.
- Realizujeme soľanku: v približne 2, 5 litroch čistej studenej vody zriedime soľ, dobre premiešame. Ponecháme to chvíľu, aby rozpustená soľ opálu neklesla na dno.
- Vyčistite nádobu, umyte sódom na pečenie, naplňte uhorky. Po jednej vrstve uhoriek pridáme zmes bylín a korenín, a potom znova položíme uhorky.
- Naplňte soľanku bez sedimentu do nádoby. Kaprónová čiapka je nasiaknutá vo vriacej vode po dobu 3-4 minút a potom sme korkom s nej nádobou. Okraje otočte hore nohami a nechajte ich aspoň 12 hodín.
- Okrasné kukurice sú pripravené na použitie ihneď po tom, ako sa soľný roztok stáva zakalený a biely.
Ľahko nasolená krehká uhorka s křenom a cesnakom - recept na okamžité varenie v hrnci
Ľahko nasolené krehké uhorky s křenom a cesnakom podľa receptúry na rýchlu prípravu môžu byť vyrobené v hrnci. Ideálnym účelom je smaltovaný stredne veľký hrniec. Prečítajte si viac o tom, ako vyčistiť krehkú uhorku s křenom a cesnakom v panvici v postupnom kroku rýchleho varenia.Zloženie pre ľahko solené uhorky s křenom a cesnakom v hrnci
- uhorky - 2 kg
- cesnak 2-3 denticles
- soľ - 4 polievkové lyžice. l.
- cukor - 2 polievkové lyžice. l.
- voda - 2 litre.
- kôpor
- čerešňové listy
- chrenové listy
- čierne korenie (nie mleté)
Pokyny pre ľahko solené, rýchlo uvarené uhorky s klincom a cesnakom v hrnci
- Uhorky predem namočte niekoľko hodín, potom opláchnite a orezajte chvosty. Je tiež dobré umývať listy a zeleninu.
- Uhorky a bylinky položte do vrstvy v čistej panvici a striedajte. Top s korením.
- Pripravte soľanku: zmiešajte cukor a soľ, rozpustite v studenej vode a varte.
- S horúcou soľankou nalejte uhorky tak, aby voda úplne zakryla zeleninu. Nahrejte na dosku a nechajte ju úplne vychladnúť pri izbovej teplote.
- Po ochladení soľanky položte panvicu do chladničky na jeden deň. Po dni, môžete už ochutnať ľahko solené uhorky.
Jednoduchý recept na ľahko solené, rýchle varenie uhoriek s vriacou vodou, krok za krokom
Ďalším jednoduchým receptom na ľahko nasolené, rýchlo varené uhorky s vriacou vodou vás čaká ďalej. Na rozdiel od predchádzajúcich verzií tento recept obsahuje ryžový chlieb. Jeho plátok nielenže urýchľuje čas na morenie, ale prináša aj ľahkú kysnutie a špeciálnu ústnu zmýšľanú arómu čerstvých, rýchlo varených uhoriek s vriacou vodou na tento jednoduchý recept.Potrebné zložky pre ľahko solené uhorky okamžitého varenia s vriacou vodou
- uhorka -0, 5 kg
- voda -0,5 l
- soľ - 1 lyžička. l. so snímkou
- cukor -1 polievková lyžica. l. so snímkou
- ražný chlieb - 40 g.
- kôpor
- koriander
- čierne korenie
Pokyny pre jednoduchý recept na ľahko solené, rýchlo varené uhorky s vriacou vodou
- Uhorky namočiť do ľadovej vody na deň, odrezať "zadok".
- Vložte do vhodnej nádoby uhorky a koreniny, bylinky.
- Varte do vody, pridajte cukor a soľ, premiešajte až do úplného rozpustenia.
- Na uhorku položte kúsok ražného chleba, ktorý je zabalený v niekoľkých vrstvách gázy.
- Nalejte uhorky s vriacou vodou, položte dosku na vrch a utlačte.
- Ponechajte pri izbovej teplote po celý deň po uhorku pripravenom na použitie.
Rýchly recept na lahodné ľahko osolené krehké uhorky bez octu v balení
Neexistuje žiadny rýchlejší a jednoduchší recept na varenie lahodných ľahko nasolených uhoriek bez octu ako v balení. Bežný plastový obal za 3 až 4 hodiny premení čerstvé uhorky na ľahko nasolené občerstvenie. Všetky podrobnosti prípravy v rýchlom receptúre lahodných ľahko osolených chrumkavých uhoriek bez octu v balení nižšie.Nevyhnutné zložky pre rýchly recept na ľahko solené uhorky bez octu v balení
- uhorky
- soľ
- kôpor
- horúci korenie
- cesnak
Podrobný návod na recept chutných, mierne slaných uhoriek bez octu v balení
- Uhorky na umývanie a nakrájanie na stredné kusy. Soľ dobre a premiešajte.
- Položte jeden balík do druhého.
- Naplňte obal s uhorkami a korením. Pridajte jemne nakrájanú zeleninu a cesnak.
- Všetko premiešajte a prilepte balík.
- Vložte vrecko teplé alebo nechajte ho pod priamym slnečným svetlom po dobu 3-4 hodín, z času na čas premiešajte jeho obsah. Hotovo!