Výživa je jedným z najdôležitejších aspektov života. Dáva nielen energiu potrebnú pre existenciu. S výrobkami dostávame dôležité prvky zodpovedné za vývoj, rast tela a udržanie zdravia vrátane duševného zdravia.
Rovnako ako pri nedostatku vápnika, rozvoj osteoporózy, len nedostatočný príjem kyseliny listovej, selénu, tryptofánových aminokyselín a omega-3 mastných kyselín vedie k depresii. Je známe, že dlhotrvajúca, hlboká depresia je duševná porucha. Tiež nedostatok tukov a rôznych antioxidantov zohráva významnú úlohu vo vývoji schizofrénie.
Udržať a obhajovať lepšiu výživu hovorí, že výživa ľudí má priamy a dlhodobý vplyv na duševné zdravie a správanie. Dôvodom je vplyv na štruktúru a funkciu nášho mozgu. Existuje veľa dôkazov o prepojení medzi zlou stravou a objavením sa problémov správania a duševného stavu ľudí. A vedúci organizácie Tim Lang sa dotýka veľmi dôležitej témy - bohužiaľ, ľudia, ktorí rozvíjajú politiku v oblasti potravín, sa nestarajú o duševný stav spotrebiteľov svojich výrobkov.
Najrýchlejšie jedlo je najrýchlejší príklad závislosti ľudí od potravy. Teraz je to celé odvetvie pozostávajúce z väčšej reklamy, lákavých darčekov, jasných, farebných balíčkov, a nie priamo rozvíjať stravu. Ale u mnohých ľudí je hlavným denným jedlom rýchle občerstvenie. Každý vie, že takéto jedlo je škodlivé, ale toto jedlo ovplyvňuje vedomie ľudí toľko, že je čoraz ťažšie ho vzdať. Slabá v počte aminokyselín, mastných kyselín, vitamínov a tukov, zloženie výrobkov rýchleho občerstvenia otupí našu iniciatívu, činnosť a neobvyklé myslenie. V dôsledku toho náš mozog prestáva premýšľať o prínosoch pre telo, ale snažiť sa o stále viac saturácie (a to isté jedlo z rýchleho občerstvenia!). Kruh sa zatvorí. Takí ľudia sú zvyčajne bezmocní, ľahostajní k životu. Všetky tieto príznaky sú zjavné duševné odchýlky. Ďalšou dôležitou skutočnosťou: vedci preukázali, že jedenie v reštauráciách rýchleho občerstvenia nielen poškodzuje zdravie, ale aj porušuje našu psychiku, robí nás netrpezlivá a dychtivá pre momentálne uspokojenie. Štúdie ukázali, že táto netrpezlivosť sa prejavuje vo finančnom správaní. Ľudia začínajú uprednostňovať rýchly, ale malý zisk k veľkému akumulovanému príjmu. Stojí za to zvážiť, či by sme mali používať rýchle občerstvenie vo všeobecnosti.
Najhoršie je zlá a nesprávna výživa pre ženy, pretože s tým je narušená rovnováha metabolizmu, ktorá nevyhnutne vedie k nadváhe, dokonca aj k obezite. Ak sa muži odvolávajú na túto skutočnosť ako nevyhnutnú, potom ženy rozvíjajú neustálu depresiu na pozadí nespokojnosti s ich vzhľadom. V dôsledku toho - vážne duševné ochorenie, ako je anorexia nervosa a bulímia nervosa. Ich známky sú pre nás známe: ženy sa fanaticky vyčerpávajú hladami diéty, zámerne vyvolávajú zvracový reflex. Nanešťastie je to sprevádzané dočasnými záchvatmi žravosti. Je pravda, že v poslednej dobe sa muži stali náchylní k týmto chorobám. Častejšie vidíme vo telocvičniach a bazénoch, na trenažéroch silnejšieho pohlavia, ktoré sa vyčerpávajú s nepredstaviteľnými záťažami nie kvôli výsledkom zdravia alebo športu. A s jedným cieľom - opraviť postavu, rozmaznaný podvýživou. V tomto sa dostanú fanatizmus nie menej ako ženy. Myslenie u takýchto pacientov je zablokované, všetky myšlienky, nápady, rozhovory sa otáčajú okolo témy o strate hmotnosti.
Nemali by sme zabudnúť na takú stránku témy ako na chuť, vôňu a vzhľad pokrmov nášho menu. Je už známe, že pocit neustálej nespokojnosti vedie k depresii. Nechutné, zle cítite a zle podávané jedlo v našej každodennej strave je pravidelným dodávateľom nepríjemných pocitov a emócií. Takáto moc nám dodáva dodatočný stav nespokojnosti v každodennom živote a tak tvrdo. To je, ako zlá výživa ovplyvňuje psychiku.