- koreňové pivo - 2 poháre (muffiny)
- kakao - 1 sklo (muffiny)
- nesolené maslo - 1/2 šálky (muffiny)
- cukor - 1 1/4 poháre (muffiny)
- tmavohnedý cukor - 1/2 šálky (muffiny)
- múka - 2 poháre (muffiny)
- sóda - 1 1/4 čajové lyžičky (muffiny)
- soľ - 1 čajová lyžička (muffiny)
- veľké vajcia - 2 kusy (muffiny)
- tukový krém - 1 1/2 šálky (dekorácia)
- práškový cukor - 3 položky. lyžice (dekorácie)
- vanilkový extrakt - 1/2 čajových lyžičiek (dekorácia)
- vanilková zmrzlina - 1 ks (dekorácia (voliteľné))
- maraschino čerešňa - 6-8 kusov (dekorácia (voliteľné))
1. Rezané maslo s plátkami. Predhrievajte rúru na 175 stupňov. Forma na vdolky s 22 priehradkami, lemované papierovými vložkami. V malej panvici zohrejte pivo, kakao a maslo na strednú teplotu, až kým sa maslo neroztopí. Pridajte cukor a šľahnúť, kým sa úplne nerozpustí. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť. 2. V veľkej miske zmiešajte múku, sódu a soľ. V malej miske porazíme vajcia a potom pridáme do zmesi ochladenej zmesi kakaa. Pridajte hmotu do zmesi múky a premiešajte. Cesto bude svetlo s hrudkami, tak by to malo byť. Ak to porazíš, bude to ťažké. 3. Naplňte papierové vložky vo formulári testom približne 2/3 - 3/4 objemu. 4. Pečte vdolky asi 17 minút. Položte na rošt až do úplného ochladenia. 5. Šľaha smotanou s cukrom v miske so zmiešavačom. Pridajte extrakt z vanilky a premiešajte. Použite špeciálnu guľatú lyžičku, aby malý zárez v strede každého muffinu položil malú zmrzlinu. 6. Použitie pečivá striekačka, ozdobte vdolky so šľahačkou a potom na každú jednu čerešňu. Okamžite podajte. Uložte muffiny do chladničky.
Podávanie: 6-8