- Zrelé paradajky - 500 gramov
- Cesnak - 1 zub
- Vepřová panenka - 500 gramov
- Bow - 1 kus
- Rastlinný olej - na pečenie - Na chuť
- Červené suché víno - 100 mililitrov
1. Pripravte jedlo. V tečúcej studenej vode umývame mäso, potom ho sušíme utierkami alebo papierovými uterákmi. Krájané kúsky mäsa, posypané korením, soľou a korením. V prípade potreby môže byť mäso odmietnuté. 2. Poškriabe varené paradajky, potom odstráňte šupku a nakrájame na malé kúsky. Na vykurovanej panvici v rastlinnom oleji, po oboch stranách, smažte kúsky mäsa, až kým nie je zlatá kôra. 3. Cibuľu čistíme a nakrájame, nakrájame na cesnak a smažíme všetko na tuku, v ktorom sa pražilo mäso. Keď je všetko vyprážané, pridajte suché červené víno, nechajte kvapalinu na polovicu variť. 4. Rozdelíme plátky paradajok a asi päť až sedem minút ich necháme zmiznúť. 5. Teraz dajte mäso do hotovej omáčky a asi tridsať až štyridsať minút, oheň je malý. 6. Jedlo je pripravené, príjemná chuť do jedla!
Podávanie: 4