Orechy

Cička, rovnako ako všetky fazule, musí byť najprv namočená. Takže - dať na noc, dobre, alebo na Ingridients:

• Cucka suchá - 200 gramov
• Semená kardamómu a rasca - 2 čajové lyžičky
• Cesnak - 2 zuby
• Bow - 1 kus
• Fennelová partia - 1 kus
• Soľ - - Chuť

inštrukcia

Cička, rovnako ako všetky fazule, musí byť najprv namočená. Tak - v noci, dobre, alebo 6-8 hodín cícer vo vode pri izbovej teplote. Potom vyčerpajte vodu, nalejte do novej a varíme cícer asi 30 minút. Nakloňte cílič, nechajte vodu vypustiť. Semená kardamónu a rasca sa miesia maltou alebo mlynčekom na kávu. Vložte v miske mixéra varené ciciaky, cibuľu, cesnak a korenie. Rozdrviť na formovanie mletého mäsa. Potom pridajte mletý nakrájaný fenykl. S mokrými rukami tvoríme kotlety. Rozotrite na mastnú pečúcu misku, vložte predhriatú rúru o 180 stupňov a pečte 15 minút. Ak máte rád kotlety s kôrkou - pred pečením, posypeme na každú kvapku olivového oleja. Podávame čerstvé bylinky a zeleninu. Bon appetit! :)

Podávanie: 3-4