- Olivový olej - 30 mililitrov
- Bow - 1 kus
- Cesnak - 1 zub
- Bulharský korenie - 1/2 kusov
- Šampiňóny - 100 gramov
- Bravčové mäso - 750 gramov
- Múka - 25 gramov
- Zeleninový vývar - 600 mililitrov
- Červené víno - 30 mililitrov
- Konzervovaný ananás - 450 gramov
- Soľ a korenie - na chuť
1. Vystrihnite bravčové mäso na kocky. Cibuľa jemne nakrájaná. Rozdrviť cesnak. Peel pepř, odstráňte semená a nakrájajte. Zahrejte 1 lyžičku. olivový olej v panvici na strednom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a smažte 2-3 minúty, až kým nebudete mäkký. 2. Pridajte bulharskú papriku a šampiňóny a varíme ešte 1-2 minúty. Premiestnite do pekáča. 3. Bravčové maslo posypte múkou. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je vložiť múku a bravčové mäso do plastového vrecka a dobre sa potriasť. Predhriate ďalšie 1 polievková lyžica. maslo v panvici a pridajte bravčové mäso. Smažte bravčové mäso, až sa začervenal. 4. Pridajte ananás do panvice a dobre premiešajte. Naliať vývar, červené víno a korenie, dobre premiešať a priniesť do varu. Presuňte sa do pekáča. 5. Prikryte nádobu na pečenie a varte v rúre na nízkej teplote po dobu 4-3 hodín, za stáleho miešania. Podávame na stôl s oblohou čerstvých zemiakov, štiepanej zemiaky alebo zeleniny.
Podávanie: 6