Škrobové palacinky

Recept na škrobové palacinky: 1. Mlieko a vajcia vopred na odstránenie z chladničky Zloženie:

• Zemiakový škrob - 200 gramov
• Mlieko - 400 gramov
• Vajcia - 2 kusy
• Rastlinný olej - 2 položky. lyžice
• Cukor - 2 Art. lyžice
• Soľ - 0,5 čajových lyžičiek

inštrukcia

Recept na škrobové palacinky: 1. Predtým odstráňte mlieko a vajcia z chladničky tak, aby boli pri izbovej teplote. Dobre premiešajte mlieko s vajíčkami. 2. Pridajte olej, soľ, cukor a škrob. Škrob v mlieku sa nerozpúšťa a v ňom plávajú častice škrobu vo forme suspenzie. Nebojte sa toho. Cesto sa ukáže ako veľmi tekuté a nie viskózne. Ale keď sa cesto naleje do horúcej panvice, zahustí sa. 3. Smažte palacinky, kým ich nebudete pripravené tradičným spôsobom - na panvici na oboch stranách 2-3 minúty. Bon appetit!

Podávanie: 4