Šalátový recept s ľahko solené lososom Je pravdepodobné, že jeho zložkou vyplní tento šalát vám pripomenie populárne milovaný "Olivier". S najväčšou pravdepodobnosťou ide o inú interpretáciu populárneho šalátu, ale už o tému ryby. Koniec koncov, dôraz bol kladený na solené losos. V prípade lososa, rovnako ako u iných červených rýb, problémovým faktorom je jeho výrobná zložka. Po prvé, potešenie nie je najlacnejšie. Po druhé, aj keď si kúpite tento výrobok, môže sa ukázať ako nekvalitná. Bohužiaľ, väčšina výrobcov má veľmi konkrétne predstavy o procese predaja tohto produktu. Výsledkom je, že strávite určitú sumu a získajte ryby s vôňou. Samozrejme, je najlepšie nakupovať čerstvé ryby a vyberať si sami. Mimochodom, tento proces nie je vôbec zložitý. Tu si môžete prečítať o domácej rybe solenie. Ale ak ste časovo obmedzený, potom tu nájdete niekoľko tipov, ako si vybrať solené červené ryby v supermarkete: vždy si prečítajte dátum výroby. Dávajte pozor na farbu rýb, mala by byť jemne ružová, ak je príliš červená - to znamená, že v kompozícii sú farbivá. V ideálnom prípade by mali byť v kompozícii prítomné len ryby a soľ.
zloženie:- Zemiaky 3 ks.
- Slaný losos 100 g
- Vajcia kuracie 2 ks.
- Uhorka 1 ks.
- Čerstvý kôpor 0,5 zväzok
- Kyslá smotana 5 lyžice. l.
- Pepper black ground 2 pinch
- Soľ 3 špička
- Krok 1 Pri šaláte: 3 stredne veľké zemiaky, 2 vajcia, solené losos, čerstvé uhorky a kôpor, kyslá smotana alebo majonéza, korenie, soľ.
- Krok 2 Uhorku nakrájajte na kocky.
- Krok 3 Rybu nakrájajte na pásy.
- Krok 4 Jemne nakrájajte kôpor.
- Krok 5 Vajete vajcia (variť 7 minút od bodu varu). Odlúpnite škrupinu a nakrájajte.
- Krok 6 Varenie zemiakov v ich uniformách (variť 20-30 minút). Odlúpte a nakrájajte na kocky. Chraňte zemiaky.
- Krok 7 Kombinujte všetky ingrediencie v hlbokej miske. Soľ a korenie podľa chuti.
- Krok 8 Pridajte kyslou smotanou a premiešajte. Nechajte šalát variť a podávať na stôl.