- Varené vajcia - 600 gramov
- Zemiaky zvárané v uniforme - 4 kusy
- Vajcia tvrdé varené - 10 kusov
- Žiarovka - 1 kus
- Konzervovaný hrášok - 350 gramov
- Majonéza - 500 gramov
- Nakrájané uhorky - 6-8 kusov
- Zelená - - Chuť
- Soľ, korenie - - Chuť
Súbor zložiek na šalát Olivier - klasický. Nebudeme pridávať nič ďalšie. Cibuľa sa čistia a jemne nakrájajú. Veľmi dôležitý trik - surová cibuľa vylejte vriacou vodou po dobu 5 minút, potom sa kvapalina odčerpá a zmäkčená cibuľa sa používa v šaláte. Vďaka namáčaniu sa cibuľa stáva mäkšou, prestane praskať a stráca svoju horkosť. Varené mäso nakrájame na malé kocky (v prípade potreby môžete nahradiť varené klobásy). Cibuľu sme položili do šálky do sklenenej nádoby, všetku kvapalinu, ktorá pre nás nie je potrebná. Vajcia sú nakrájané na malé kocky. Rozrábame zemiaky s podobnými kockami. Rovnaké malé kocky a nakrájané solené uhorky. Jemne nakrájajte zeleninu. Do veľkej misky na šalát vložíme všetky nakrájané a nakrájané prísady. Tam sme tiež dal konzervovaný hrášok (bez tekutiny). Solim, korenie podľa chuti, úhľadne premiešame. Vyplníme majonézou. Salát Olivier je pripravený! :)
Podávanie: 10