- Múka - 4 poháre
- Tekvica (pečené) - 600 gramov
- Maslo - 250 gramov
- Škoricový prášok - 1-2 čajové lyžičky
- Nakrájané vlašské orechy - 1/2 šálky
- Hrozienka (pitted) - 1/2 šálka
- Vajcia - 4 kusy
- Cukor - 1,5 šálky
1. Dajte tekvicu do tepelne odolnej formy a pečte na hodinu, kým nie je pripravená. Odložte hotovú dýňu a ochlaďte ju. Vytiahnite dýňu a dobre ju dobre nasypte lyžicou. 2. Do veľkej misy pridajte múku, škoricu, cukor a nakrájané maslo. Zmes sa mieša vysokou rýchlosťou asi dvadsať sekúnd. Dieťa bude drobené a plytké. Vajcia a kešu dajte do tekvice a zmiešame (desať sekúnd). Cesto by malo byť homogénne. Orezať matice a pridať ich do cesta spolu s hrozienkami. Dobre premiešajte. 3. S roztaveným maslom tukovať tvar koláča, posypeme múkou. Dajte cesta do formy a hladte povrch. 4. Do jednej hodiny pečieme koláč v ohrievanej rúre, musí byť teplota sto osemdesiat stupňov. Pozrime sa na pripravenosť koláča: ak sa cesto drží v strede koláča, cesto sa nelepí, torta je pripravená. 5. Potom po piatich minútach položte na kuchynský rošt. Cukrový prášok alebo krémová glazúra môžu zdobiť dort. Bon appetit!
Podávanie: 6