Zlaté zemiakové palacinky Navrhujem robiť jemné, voňavé a zlaté zemiakové palacinky s tekvicou. Ak sa vám nepáči tekvica - nebojte sa. Nebudete cítiť jeho vkus. Koláče prichádzajú s nádhernou oranžovou príchuťou. Pridanie malého množstva tvarohu do cestu zlepšuje jeho štruktúru. Buns z toho bude mať úžitok a bude ešte výhodnejšie.
zloženie:- Zemiaky 400 g
- Tvaroh 2 lyžice. l.
- Tekvica 150 g
- Oranžová 0,5 ks.
- Soľ 5 g
- Vajcia kuracie 2 ks.
- Slnečnicový rafinovaný olej 70 ml
- Múka pšeničná 50 g
- Krok 1 Ak chcete vyrobiť zemiakové palacinky s tekvicou a oranžovou, potrebujeme zemiaky, múku, tekvica, vajcia, tvaroh, soľ, oranžovú.
- Krok 2 Zemiaky varte v nasolenej vode. Vypúšťa sa voda a v horúcich zemiakoch pridajte tvaroh a dobre premiešajte.
- Krok 3 Pridajte tekvicu, vajcia, džús a šupku z polovice oranžovej soli do zemiakovej hmoty na strúhadlo.
- Krok 4 Pridajte múku a mieste cesto
- Krok 5 Formujte malé kotúče. V tomto prípade hojne posypeme múkou.
- Krok 6 Zaliatie tabúľ v panvici v rastlinnom oleji až do zlato hnedej.
- Krok 7 Podávajte s kyslou smotanou.