- Tekvica - 1 kilogram
- Cukor - 1 kilogram
- Orange - 1 kus
- Voda - 1 sklo
Na prípravu džemu z tekvíc a pomarančov si samozrejme musíte vybrať dobrú tekvicu. Hovorí sa, že príliš zrelá tekvica stráca základnú chuť a vitamíny, preto si vyberte "poloproduktívnu" zeleninu. Nájdite široký smaltovaný hrniec, v ktorom pripravíme tento zázvor. Podrobný recept na výrobu zrnok z tekvíc a pomarančov (v našom prípade - jeden oranžový) je nasledovný: 1. Umyte tekvicu, odlúpnite a vyberte semená. Rezané rezy približne 9 mm. 2. Vypláchnite oranžovú, odlúpnite, vyberte semená a presuňte celulózu cez mlynček na mäso alebo rozmiešajte v mixéri. Vyberte šupku. 3. V dolnej časti panvice položte vrstvu tekvice, posypeme cukrom, vrchol s tenkou vrstvou oranžovej kaše, potom znova tekvica, cukor, oranžové pyré a tak "work", kým potraviny nevyčerpá. 4. Naša dýňovo-cukrová-oranžová polotovar je ponechaný sám 12 hodín. Je to žiaduce na tmavom a chladnom mieste. 5. Po 12 hodinách pridajte do panvice pohár vody a pridajte k varu, potom sa varíme pri nízkej teplote po dobu pol hodiny. 6. Pripravíme džem na sterilizované poháre a rozvijeme ich. Uchovávajte na tmavom chladnom mieste - sklad alebo suteréne. Bon appetite a jasná nálada!
Podávanie: 10-15