Nezvyčajný sendvič Veľmi chutné zimné občerstvenie z filé sleďov, tekvice a jabĺk. Šťavá, osviežujúca, ľahká. Apple dáva šťavnatosť, dýňu - sladkosť, jemnosť a veľmi zdobí predjedlo s jeho farbou. Chutná omáčka na báze citrónovej šťavy, medu a horčice dokonale dopĺňa paletu tohto občerstvenia. Tento predkrm je veľmi chutný s čiernym chlebom.
zloženie:- Citrónová šťava 4 polievkové lyžice. l.
- Med 1 polievková lyžica. l.
- Horčica 1 lyžička.
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 4 lyžice. l.
- Sleď solené 300 g
- Apple 1 ks.
- Cibuľa 0,5 ks.
- Tekvica 100 g
- Krok 1 Pri príprave občerstvenia z sleďov, tekvice a jabĺk potrebujeme soľný sleď (filé), sladké a kyslé jablko, tekvica, citrónovú šťavu, med, horčicu, cibuľu, slnečnicový olej.
- Krok 2 Čistime dýňu a nakrájame ju priemernou kockou.
- Krok 3 Do tekvice položte tekvicu na pečenie, posypeme 1 lyžicou slnečnicového oleja a pečeme v rúre po dobu 20 minút pri teplote 190 ° C.
- Krok 4 Zmäknite dýňu.
- Krok 5 Jablko čistíme a nakrájame na stredné kusy.
- Krok 6 Cibuľové krúžky jemne nakrájajte.
- Krok 7 Pre omáčku kombinujeme slnečnicový olej, citrónovú šťavu, horčicu a med.
- 8. krok Spojujeme kusy sleďa, cibule, jablká, tekvica.
- Krok 9 Obliekanie omáčkou.
- Krok 10 Pred podávaním pripravíme občerstvenie v chladničke na 15-20 minút.