Okrem toho technológia varenia čaju ju môže obohatiť rôznymi užitočnými prísadami, ktoré zlepšujú liečivé vlastnosti nápoja. Lemon a med sú tradičné čajové ingrediencie v našich zemepisných šírkach a čaj je ešte užitočnejší: mlieko, zázvor, pomaranč, škorica, mäta, kardamom, klinček, anýz. Dnes sa s vami podelíme o neobvyklý recept na čierny čaj s pomarančom a škorica.
Čierny čaj s pomarančom a škoricou - jednoduchý recept na lahodný nápoj
Pripravený týmto receptom, nápoj sa zohrieva dobre po daždivom počasí a vďaka oranžovej a škoricu tiež slúži ako vynikajúca prevencia proti prechladnutiu.
Na výrobu čaju so škoricou a pomarančom budete potrebovať:
- čierny listový čaj - 1 lyžička.
- voda 250 ml
- oranžová - 1 ks
- citrón - 1/2 kusov
- škoricové tyčinky - 2 ks.
- klinčeky - 2 ks
- badonia - 2 ks
- cukor alebo med - 2 lyžičky.
Spôsob prípravy
- Pripravte citrusové plody. Pomaranč a citrón pomaly umyte, kôrajte alebo rošte kôru na plytkom strúhadle. Stlačte šťavu z oranžovej a pol tekvice.
- Pridajte kôru a korenie do hrnca alebo malého panvica, vylejte vodu a dajte pomalý oheň. Nechajte zmes vriec a variť po dobu 5 minút, aby koreniny uvoľnili všetky svoje chute a prospešné vlastnosti budúceho nápoja.
- Do zmesi pridajte citrónovo-pomarančový džús a dobre premiešajte. Nedovoľte vareniu nápoja, a akonáhle sa objaví ľahká para, odpojte sporák od kachlí.
- Pridajte čaj a kryt s vekom. Nechajte čaj podávať 2-3 minúty.
- Naplňte čaj cez sito, aby sa nápoj nenarazil na kúsky kôry a korenia.
- Pridajte cukor alebo med. Podávajte s plátkami citrusových a škoricových tyčiniek.
Chutný a voňavý čaj s pomarančom a škoricou - pripravený! Môžete tiež pripraviť "dospelú" verziu čaju so škoricou a citrusom. Môžete napríklad pridať čaj, približne 50 gramov koňaku alebo rumu, ale iba keď sa trochu ochladí. Najdôležitejšou vecou nie je preháňať ju s alkoholickým komponentom, pretože je dôležité, aby ste sa rozveselili a vychutnali si lahodný čaj.