Lin pečené

Vyčiarknuté línie musia byť namočené na pár hodín v solené mlieko. To robí Zloženie:

• Lin - 8 kusov
• Mlieko - 1 liter
• Soľ - - Chuť
• Lemon - 2 kusy
• Petržlen - - Chuť
• Korenie - - Chuť

inštrukcia

Vyčiarknuté línie musia byť namočené na pár hodín v solené mlieko. To sa deje, aby sa zničila veľmi nepríjemná chuť lin. Zatiaľ čo ryby sú namočené, pripravte zvyšné zložky - citrón, petržlen a niektoré aromatické korenie. Každá ryba zvnútra a vonku je trepaná s korením, vnútri každá položíme pár plátkov citróna a petržlenu (množstvo - podľa vkusu). Každú rybu zabalíme do fólie. Pečieme 30 minút pri 180 až 200 stupňoch. V minútach 5 - 10 pred koncom varenia musí byť fólia otvorená, aby bola ryba mierne vysušená a vyprážaná. Ryby odoberáme z rúry, ľahko chladíme (ryby sa nepodávajú veľmi horúce, je to nebezpečné - kvôli kostiam). Podávajte s vašimi obľúbenými prílohami a zeleninou. Bon appetit! ;)

Podávanie: 8