Keď cholera zúrila na svete, pivo sa opili ako hlavný preventívny agent. Mimochodom, vlastnosti anti-cholery piva boli následne potvrdené vedeckými faktami. Mikrobiológ, nemecký Robert Koch, objaviteľ tuberkulóznych bacilov, vyvinul experimenty s cholera vibrios, v ktorom zomreli pod vplyvom piva.
Užitočné vlastnosti.
Dnes sa praktizujúci tiež domnievajú, že pivo má určité pozitívne schopnosti. Súčasne však uvádzajú, že súčasné pivo na chuť, zloženie, farbu a vplyv na ľudské telo je úplne odlišné od výrobku, ktorý bol opitý v stredoveku a počas starovekého sveta.
Čo hovoria lekári a zástupcovia potravinárskeho priemyslu o dnešnom nápoji?
- V pive, ktoré dnes pijeme, je veľa draslíka a málo sodíka. To môže byť opitý len s mierou tým, ktorí sú nútení obmedziť seba v konzumácii soli kvôli hypertenzii.
- Pivo sa nijako nelíši od jednoduchej pomarančovej šťavy v obsahu elementov zinku, medi, železa, fosforu, horčíka, draslíka. Ale pohár pomarančovej šťavy je považovaný za druh symbolu, ktorý stelesňuje zdravý životný štýl.
- Pivo obsahuje veľké množstvo vitamínov B2 a B1. Obsahuje vitamíny vo forme, ktorú telu ľahko absorbuje. Jeden liter piva môže poskytnúť až 60 percent telesných potrieb vitamínu B1 (tiamínu) a B2 (riboflavínu).
- V pive sa pridáva dostatok kyseliny askorbovej, aby sa zabránilo predčasnej oxidácii. V jednom litri piva obsahuje takmer 70% denného príjmu tohto vitamínu. Ak chcete uspokojiť každodennú potrebu kyseliny listovej a nikotínovej, musíte vypiť len pol pohára piva.
- Zloženie piva zahŕňa kyselinu citrónovú. Aktivuje moč, čo zabraňuje tvorbe kameňov v obličkách a kanáloch.
- Najcennejšou zložkou piva sú fenolové zlúčeniny. Majú varovný účinok na tvorbu trombózy, normalizujú výmenu lipidov. A to znamená, že sme chránení pred mŕtvicami a infarktmi.
- Pivo obsahuje oxid uhličitý. Stimuluje sekréciu žalúdka, prietok krvi v obličkách, pľúcach, pečeni a svaloch. Oxid uhličitý sa udržiava pred predčasnou intoxikáciou a nedovoľuje vám piť pivo rýchlo.
- Dôležitá schopnosť extrakčných látok z chmeľu je v upokojujúcom a hypnotickom účinku. Majú tiež baktericídnu vlastnosť.
Škodlivé vlastnosti.
- Pivo, na všetky jeho užitočné vlastnosti, dáva veľké zaťaženie plavidlám a srdcu, ktoré kvôli závislosti na jeho častom používaní pracujú v núdzovom režime a nadmerne sa vyskytujú. Veľkosť srdca sa tak zvyšuje a "pivo" sa môže rozvíjať, ako sa často nazýva. V prostredí röntgenológie sa tento fenomén nazýval "kapron stocking". Je charakterizovaná slabosťou srdca, tento orgán sa stáva "saggický". Srdce je ťažké robiť svoju prácu. V tele, ako všetci vieme, všetko je navzájom prepojené, preto nielen srdce a krvné cievy trpia, záťaž tiež padá na iné orgány.
- Mužský organizmus po pár pivách piva vylučuje látku, ktorá potláča tvorbu pohlavného hormónu, ktorý sa považuje za hlavný pre mužské telo, testosterón. V dôsledku toho sa začnú tvoriť ženské pohlavné hormóny. Chmeľ je tiež dodávateľom rastlinných analógov ženských hormónov - fytoestrogénov. Ak tento stav vecí pokračuje dlhší čas, potom muži opuch mliečnej žľazy a rozšírenie panvy. A ženy, ak začnú zneužívať pivo, môžu mať rakovinu prsníka.
- Existuje názor, že pivo môže zvýšiť laktáciu, ale toto nie je nič iné ako jednoduchý mýtus. A stalo sa, keď použili domáce pivo so slabým množstvom alkoholu, čo trochu pripomínalo kvass. Ak mladá matka, ošetrujúca dieťa s mliekom, začne piť moderné továrne, môže vážne narušiť zdravie dieťaťa.
- My, keďže sme neskúsení spotrebitelia piva, považujeme to za vysokokalorický výrobok, ale nie je to tak, má menej kalórií ako napríklad v mlieku, továrni sóda alebo šťava. Jediná vec, pivo zvyšuje chuť a jedíme viac, než potrebujeme. Zdá sa, že to spôsobilo, že pivo bolo klasifikované ako "zimné" nápoje. A milovníci piva od nepamäti mali nadváhu.
- Stále existujú vlastnosti upokojujúcej akcie, ale môžete sa na to pozrieť z druhej strany. Človek sa nakoniec zvykne na to, aby sa uvoľnil a nedokáže si predstaviť odpočinok bez fľaše piva.
A koľko piva piť?
Je pravdepodobné, že čitateľ úplne stratí a myslí si: mal by som piť alebo piť a ak by som pili, koľko? Akú dávku piva považujú lekári za bezpečnú?
A s najväčšou pravdepodobnosťou bude čitateľ s radosťou zistiť, že stále môžete piť pivo. Len opatrenie - predovšetkým! Iba 1 liter tohto nápoja, s obsahom alkoholu 3 až 5%, prinesie do krvi 40 gramov etanolu. To je maximálne množstvo alkoholických výrobkov, ktoré nepoškodzujú zdravie. Preto, ak nehovoríme o maximálnej, ale o priemernej sadzbe, je lepšie sa obmedziť na fľašu (0, 5 litrov) piva, a potom nie každý deň! Všetky tieto výpočty sú nezmyselné, pokiaľ ide o silné pivo (s obsahom alkoholu až 12%). Použitie takého piva v uvedených množstvách môže mať nepríjemné toxické účinky.