Horúca omáčka z pikantného koriandra Niekedy niektoré recepty udeľujú nielen ich chuť, ale aj technológiu varenia. Táto omáčka sa otvorila aj na samom konci, keď bola spojená s cukrom a dala šťavu. Hlavnou zložkou je koriandro alebo koriander, pretože táto bylina sa nazýva. Áno, veľa ľudí nemá rád koriander, ale ako je to dobré! Perfektne kombinované so syrom a výrobkami z múky, ako aj s mäsom a zeleninou. Pokiaľ ide o jeho užitočné vlastnosti, hlavnou kvalitou koriandra je schopnosť zlepšiť trávenie. Mimochodom, táto pikantná zelenina rastie dobre doma. Aby ste to dosiahli, postačí, aby ste koriandrové zrná pestovali na bežnej pôde a nezabudnite ju každodenne naplniť vodou. Samozrejme, koriander pestovaný v hrnci nebude mäsitý, ale je ešte lepší. Jemné a voňavé, bude vždy vhodné na vašom stole.
zloženie:- Cilantro 3 čerstvé zväzky
- Zelená cibuľa 0,5
- Cesnak 3 denticles
- Korenie korenené 1 ks.
- Soľ 4 štipka
- Cukor 1 lyžička.
- Krok 1 Pripravte túto omáčku: 3 zväzky koriandra, 4 perie zelenej cibule, horúci zelený korenie, strúčiky cesnaku, cukor, soľ.
- Krok 2 Cilantro a cibuľa a opláchnite a vysušte papierovými utierkami, nakrájajte veľké. Odlúpte cesnak.
- Krok 3 Na odstránenie ostrosti horiaceho korenia - odstráňte bielu vnútornú časť zeleniny spolu so semenami. Vyrežte na veľké kusy.
- Krok 4 Všetky zložky musia byť zmiešané na homogénnu hmotu s mixérom.
- Krok 5 Pridajte čajovú lyžičku čaju (bez šmýkačky) s cukrom a soľou.
- Krok 6 Mieša omáčku a podáva ju zelenine, rybe alebo mäso. Uchovávajte v chladničke maximálne 3-4 dni.