- zmäkčené maslo - 220 gramov
- hnedý cukor - 1 šálka
- cukor - 1/2 šálky
- vajcia - 2 kusy
- vanilkový extrakt - 2 čajové lyžičky
- múka - 2 1/4 poháre
- rozpustná káva - 1 čajová lyžička (so šmýkačkou)
- sóda - 1 čajová lyžička
- soľ - 1 1/2 čajových lyžičiek
- čokoládové lupienky alebo kúsky čokolády - 240 gramov (viac na chuť)
- zmrzlina - chuť (voliteľné)
- horúci fudge - na chuť
- karamelová omáčka - Na chuť
- šľahačka - na chuť
- maraschino cherry - na chuť
1. Predhrievajte rúru na 190 stupňov. Zmiešané maslo, hnedý cukor a cukor zmiešajte, až kým nebude hladké. Pridajte vajcia a vanilkový extrakt, porazený. 2. V samostatnej miske zmiešajte múku, kávu, sódu a soľ. 3. Postupne pridajte hmotu múky do vaječnej zmesi, jemne miešajte po každom pridávaní. 4. Miešajte jemne čokoládovými lupienkami. 5. Mazajte olejom a posypte panvou na múku s rozmermi 22 x 32 cm. Umiestnite varené cesto na plech a hladte povrch. Pečieme 15-18 minút alebo do varenia. Nechajte vychladnúť na plechu a nakrájajte na štvorce. 6. Pred podávaním zahrejte fondantovú a karamelovú omáčku. Vložte cookies na tanier. Na vrchole so zmrzlinou, nalejte sladkou a karamelovou omáčkou. Zdobte dezert so šľahačkou a maraschino čerešničkou.
Podávanie: 12