- maslo - 4 šálky
- práškový cukor - 3/4 skla
- extrakt z vanilky - 1 čajová lyžička
- múka - 2 poháre
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- polosladká alebo horká čokoláda - 90 gramov (jemne nakrájané)
- kanolový olej alebo rastlinný olej - 1 čajovú lyžičku
Zmáčajte maslo, cukor a vanilku v elektrickom mixéri. Znížte rýchlosť a pridajte múku a soľ. Triesu obalte do potravinového filmu, vložte do chladničky minimálne 2 hodiny alebo v noci. Na mierne mletú plochu nakladajte cesto s hrúbkou 2-3 mm. Vystrihnúť zo srdcového testu s rezačkou na pečivo. Položte cookies na nelety na pečenie, ochladzujte 30 minút. Rúru ohriate na 150 stupňov s čítačkou v strede. Dierujte cookie vidličkou. Pečte, kým cookie začne získať hnedú farbu, asi 18 minút. Cookie môže byť uložené vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote počas 5 dní. V tepelne odolnej miske nad hrncom vriacej vody, roztopte čokoládu, občas miešajte. Pridajte olej. Ponorte polovicu alebo tretinu každého jedla do čokoládovej zmesi. Umiestnite cookies na plech a vložte do mrazničky na 10 minút. Slúžiť.
Podávanie: 40