Kuracie prsia v multivariačnom: jednoduché recepty na whisky

Kuracie prsia sú nádherné vzorky mäsového filé, ktoré je možné pripraviť stovkami rôznych spôsobov. Ak chcete urobiť hruď súčasne chutné, užitočné, voňavé a rýchlo predložiť stôl, môžete použiť moderný kuchynský spotrebič - multivark.

Čo jednoducho a rýchlo variť z kuracieho prsníka vo viacnásobnom množstve?

Multivarka vám umožní zorganizovať sviatok pre celú rodinu. Súčasne sa ušetria finančné aj časové zdroje. S ňou dokonca ani lahodné kuracie prsia nebudú dlho čakať. Pozrime sa, aké zaujímavé je možné z neho pripraviť. Takže je tu kuracie filety. Je to jednoduchšie a rýchlejšie - pečieme to s korením. Chutné, jednoduché a veľmi atraktívne.

Tip! Kupujte mäso najlepšie s kosťou - pri varení udržiava vlhkosť a zlepšuje chuť filé.

Po správnom umývaní filé a jeho utieraní ručníkom vyberieme korenie na jeho prípravu. Najjednoduchšou možnosťou je súprava "For Chicken", ktorú si môžete zakúpiť v obchode. Ale nikto sa nezasahuje do experimentovania s korením a bylinami podľa vlastného uváženia. Napríklad veľa ľudí ako kuracie mäso s kari. So zemiakmi a mäsom sú oregano a čierne korenie vynikajúce a nezabudnite na bazalka, šalvia, majoránku, tymian, rozmarín, mätu. Zaujímavá príchuť horiacej mäty dáva zázvor. Korenie, ktoré si vyberiete, sa môže vtlačiť do mäsa alebo zmiešať v majonézovej alebo kyslej smotane, aby pokrylo hruď s omáčkou získanou zo všetkých strán. V závislosti od kapacity multivark, pečieme kuracie prsia od 30 do 40 minút - na 15 alebo 20 minút na každej strane. Pečené filé môžu byť nakrájané na plátky a podávané s listami šalátu pred podávaním.

Ako variť kuracie prsia v multi-pair obchode?

Kuracie pareno je veľmi užitočná diétna miska. Ak chcete urobiť taký pokrm, musíte urobiť s prísadami, rovnako ako pri pečení, s vylúčením len pár detailov:

1. Aby ste filé neustále steakovali v čo najkratšom čase, mali by sa urobiť série výrezov na prsiach. Na výrezoch na chuť môžete vložiť cesnakové strúčiky alebo iné prísady.
2. V miske multivarka musíte naliať dve poháre vody, môžete pridať bobkový list alebo iné vonné korenie. Prsník by mal byť umiestnený na parnom podstavci a nastaviť časovač na 30-40 (záleží na veľkosti prsníka) minút.

Kuracie prsia s hubami v multivarku: rýchle a chutné

Ak máte často hostí a nie je čas na tréning, v náročnom čase pomôže príprava kuracieho prsníka s hubami. Miska je pripravená len pol hodiny. Filet, 300 g huby, cibuľa a mrkva narezané na plátky. Multivarquet sa spúšťa v režime "pečenie" po dobu 30 minút, mrkva a cibuľa sa vyprážajú v masle 5 minút. Potom sa pridáme mäso so šampiňónmi a všetko dohromady sa pripravuje na 3-5 minút. Potom sa do misy pridajú dve polievkové lyžice kyslej smotany zmiešané s dvoma polievkovými lyžicami múky a 100 g vriacej vody. Zmes sa pripraví počas zostávajúcich 20 minút. Pri podávaní sa pokrm pokropí čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.

Kuracie prsia v multivariačnom: dietetický recept

Je ťažké nájsť rafinovanejší a diétny recept na kuracie prsia ako filetová pastrama varená v multivarku. Toto jedlo je neuveriteľne rýchle varenie (iba 15 minút uhasenia!) A dlhá skladovateľnosť (asi 5 dní v chladničke).

Ak chcete pripraviť pastram, musíte predmarinovať mäso v takejto slanom náleve: V studenej varenej vode rozpustite lyžicu cukru a tri polievkové lyžice soli, pridajte bobkový list a koriandr (môžete rozdrviť na silnú chuť). Filet je úplne ponorený do nálevu a poslal do chladničky po dobu 12 hodín alebo zostal 6 hodín na tmavom mieste pri izbovej teplote. Pred zhasnutím je potrebné pripraviť zmes francúzskej obilnej horčice s rastlinným olejom. Táto zmes je rozotrená solenémi filé a poslaná do misy. Multivarker sa uvedie do režimu "ochladzovania" počas 15 minút. Ak to čas dovoľuje, neotvárajte kryt spotrebiča dve hodiny po varení, pretože pri udržiavanej teplote pokračuje pomalé kalenie.