V tomto článku nájdete veľa jednoduchých a cenovo dostupných receptov, ktoré môžete potešiť svojim priateľom a príbuzným.
Kuracie mäso s brokolicou v taliančine
- mäso - 500 g
- brokolica - 300 g
- cesnak - 3 zuby
- paradajka - 1 ks.
- korenie a soľ
- syr - 150 g
Pravidlá varenia
- Mäso by malo byť vykostené. K tomu môžete zakúpiť filé alebo oddeliť mäso zo šunky. Vtáčte malé kúsky a smažte olivový olej desať minút.
- Potom pridajte do mäsa umyté brokolica, rozdelené na malé kvetenstvo.
- Cesnak by mal byť nakrájaný na malé plátky a naliaty do panvice. Miska by mala byť pripravená na ďalších desať minút.
- Potom pridajte jemne nakrájanú paradajku, soľ a korenie. Rozmiešajte a nechajte stáť ešte pár minút.
- Na konci varenia posypeme mäso so zeleninou so strúhaným syrom, pokryte viečkom a vypnite oheň.
Recept na viacnásobný
Tento recept je vhodný pre každodenné použitie a pre slávnostný stôl.
zloženie:
- Kuracie mäso - 500 g
- Zemiaky - 500 g
- Brokolica - 300 g
- žiarovka
- Majonéza - 150 g
- Soľ a korenia
- Malý rastlinný olej
Postup varenia
Zemiaky by sa mali umývať a čistiť. Potom nakrájame na plátky alebo malé kruhy a pečieme v režime "Pečenie" v multivarke.
Mäso nakrájame na náhodné kusy a pridáme na zemiaky. Ochutnajte soľou, korením a majonézou a premiešajte.
Režim "Pečenie" sme nastavili a uchovali ho pod uzavretým vekom ďalších ďalších štyridsať minút. Medzitým rozoberáme kvetenstvo brokolice a nakrájame cibuľu polkruhmi. Dvadsať minút po začiatku varenia pridajte zvyšnú zeleninu do mäsa.
Po uplynutí nastaveného času v príslušnom režime pridajte misku ďalších desať minút.
Hydinové mäso v krémovej omáčke
Tento recept na kurčatá s brokolicou je ideálny pre prípad, keď hostia nečakane prídu k vám, pretože je pripravený pomerne rýchlo a zložky nie sú ťažké nájsť.
Zloženie misky zahŕňa:
- filé alebo iná kurací buničina - 400 gramov
- kyslá smotana - pol šálky
- cibuľa - 1 ks.
- majonéza
- smotana - 2 lyžice
- brokolica - 300 g
- soľ a korenie
Ako variť?
- Najprv nakrájame mäso a cibuľu s náhodnými kusmi a pošlete ich na panvicu s rastlinným olejom. Trochu smažte a vylejte pohár vody, aby sa miska zafarbila najmenej desať minút.
- Do tej doby zmiešajte zakysanú smotanu, smotanu a korenie. Nalejte túto zmes do mäsa a pokračujte v jej varení.
- Brokolica by mala byť mierne varená v slaných vodách. Pri servírovaní slúži zelenina ako príloha k šťavnatému a ochutenému kuraciemu krému.
Z týchto receptov možno vidieť, že kuracie mäso takto veľmi rýchlo varí, ale zachováva všetky svoje užitočné vlastnosti a mäso sa stáva šťavnaté a voňavé. Preto sú tieto recepty ideálne pre tých, ktorí sú nútení dodržiavať stravu kvôli zlému zdraviu alebo túžbe znížiť váhu.