Peas - výdatný, veľmi užitočný a zároveň úplne nízkokalorický výrobok, ktorý je skvelý pre každý vek. Hlavným problémom, kvôli ktorému sa pomerne zriedka spája kaša a iné jedlá z tejto fazule, je zložitosť ich prípravy. Pokrok v podobe viacnásobného riešenia však eliminuje všetky ťažkosti, ktoré predtým prenasledovali majstri.
Ako variť hrášok v multikomplementárnom tvare?
Najjednoduchšou a najčastejšou možnosťou je hrachová kaša. Dokonale pôsobí ako obloha mäsa a rýb, vajcia a sama sa môže stať náplňou na koláče. Pred éru mnohých odrôd bolo potrebné najprv namočiť ju a potom dlhšiu dobu sledovať varenie fazule, občas miešať kašu a nalievať horúcu vodu. Teraz proces varenia vyzerá oveľa jednoduchšie:Číslo varianty 1. Lacné a diétne:
- Fazuľa by sa mala umývať vodou, kým sa nezjasní.
- Nalejte do misy.
- Pridajte vodu v pomere 1 ku 2.
- Ak chcete nastaviť zariadenie v režime "ochladzovania" pre celé jadrá najmenej dve hodiny, pri polovičkách - stačí jedna hodina.
- Po vypnutí prístroja rozmiešajte ovocnú kašu - strukoviny pred vašimi očami sa premení na jemné pyré.
- Solim na chuť - a kaša je pripravená!
Číslo variantu 2. Nutty dosť:
- Plátno opláchnite vodou a nalejte do misy.
- Voda bude potrebovať o niečo menej ako v minulosti - asi 1,75 šálok na 1 pohár jadier.
- Priamo do misky odošleme plátok masla.
- I keď strukoviny a odporúča soľ po varení, bude tento recept lepšie, ak si soľ vopred.
- Môžete použiť svoje obľúbené korenie a zeleninu (bobkový list, korenie, korenisté korene, cibuľa, mrkva a cesnak), aby sa chuť viac bohatá a všestranná;
- Podobne ako v predchádzajúcej metóde, celé bôby sa dusia na 2 hodiny, polovice - 1 hodina.
Polievka hrachu a údené produkty v multivarke
Druhou na našom zozname, ale nie menej populárnou a obľúbenou možnosťou je polievka s údenými výrobkami. Pikantná chuť tohto prvého jedla je známa väčšine ľudí od detstva a moderné domáce spotrebiče môžu značne zjednodušiť technológiu jeho prípravy.Čo potrebujeme:
- Uzené mäso (bravčové rebrá, slanina, údené teľacie alebo kuracie mäso, klobásy);
- hrášok - 1 pohár;
- cibuľa - 1 stredná žiarovka;
- mrkva - 1 médium;
- koreň petržlenu - 1 kus;
- zemiaky - 2-3 ks;
- bobkový list, korenie, soľ, zelenina - podľa vkusu.
Recept na prípravu hrachovej polievky s údeným mäsom a mäsom vo viacnásobnom množstve:
- Jemne nakrájajte slaninu alebo údenú slaninu a pošlite ju do misky prístroja v režime "vyprážanie".
- Cibuľa a mrkva nakrájame na malé kocky a pošlete na roztopený tuk v miske, aby sa roztieral (v prípade potreby pridajte maslo alebo rastlinný olej).
- Fazuľa sa dôkladne umyje, kým nezostane múka, vypustíme vodu a odošleme ju do misy multivark.
- Pridajte vodu s výpočtom od 1 do 3,5, pridajte soľ, pridajte korenie a nastavte režim "ochladzovania" po dobu 40 minút.
- Medzitým sme olúpané zemiaky a nakrájame na plátky, to isté robíme s koreňom petržlenu.
- Rozrežeme ho časťami údeného mäsa.
- Po 40 minútach pridajte zemiaky a mäso na polievku, duste ďalších 20 minút.
- V hotovej miske pridáme nakrájané zeleniny a na stôl podávame hrachovú polievku s údenými výrobkami.
Recept na hrach s mäsom vo viacnásobnom množstve
Výživová hodnota varených strukovín je z nich robí jedinečný produkt pre ľudí, ktorí sledujú svoju váhu a vedú k aktívnemu životnému štýlu. Minimálny obsah tuku, nízky obsah uhľohydrátov s veľkým množstvom bielkovín robia také jedlo výbornou voľbou pre správny obed alebo večeru. Pridajte mäsové jedlá, ako kuracie prsia alebo chudé teľacie mäso - a dokonalý proteín je pripravený!Čo potrebujete:
- chudé teľacie mäso - 300 g;
- hrášok - 1,5 šálky;
- mrkva - 2 malé alebo 1 veľké;
- cibuľa - 1 médium;
- cesnak - 1-2 strúčiky;
- rastlinný olej - 1-2 lyžice. lyžice;
- koreň petržlenu, bobkový list, korenie na chuť, soľ.
Recept na varenie hrášku s mäsom krok za krokom:
- Nalijeme olej do misy a opätovne ju ohrejeme v režime "vyprážanie".
- Pošleme mu nakrájanú cibuľu a mrkvu.
- Po 5 - 10 minútach pridáme teľaciu zeleninu a opečieme asi 7 minút.
- V miske dôkladne umyté fazuľa, celé strúčiky cesnaku, soľ a korenie zaspávame a nalejeme vodu 1 až 2, nastavíme režim "ochladzovania".
- O hodinu neskôr je pripravená chutná, uspokojujúca a užitočná večera alebo večera bohatá na bielkoviny.