- kapor - 1 kus
- citrón - 3 kusy
- zemiaky - 300 gramov
Vyčistite váhy čerstvým kaprom s nožom. Na záhrade kaprov urobíme rez. Mäso vyrežte z chrbtice a rebier. Jemne nakrájajte filé. Odstráňte žily. Vytvorte náplň mixérom. Budete potrebovať: 28 g slaniny (vyprážané), trochu ryby (pre mleté mäso), 1 lyžicu soľného oleja, 1 čajovú lyžičku sušeného tymianu, čerstvú petržlenovú vňať, 1 malú cibuľu (jemne nasekané) víno, soľ, korenie. Vložte filet na zem mäso, na vrchole s tenkými kruhmi citróna. Pečte na 35 minút pri 350 ° F. Kým ryby varenie, varte zemiaky. Podávajte okamžite.
Podávanie: 1-2