Šalát z ružičkového kelu s korením

Veľkú misku naplňte ľadovou vodou, odložte ju. Nalejte do veľkého hrnca v zložkách:

• Ružičkový kel, nakrájaný - 900 gramov
• obilná horčica - 1 st. lyžička
• bieleho octu - 2 položky. lyžice
• olivový olej - 2 položky. lyžice
• soľ a mleté ​​korenie - 1 Na chuť

inštrukcia

Veľkú misku naplňte ľadovou vodou, odložte ju. Nalejte do veľkého hrnca s vodou na 2, 5 cm, priveďte k varu. Pridajte kapustu, zakryjte a varte 10 až 15 minút (v závislosti od veľkosti). V malej miske kombinujte horčica, ocot a maslo. Ochutnajte soľou, korením a šľahačkou. Zelie položíme do ľadovej vody a necháme stáť až do vychladnutia asi 5 minút. Suché, rezané, sezóny s dresingom a podávajte.

Podávanie: 8