- ryža - 1 kus (špeciálne pre sushi)
- hovädzie mäso - 1 kus (údené, tenké plátky)
- wasabi - 1 kus
- konzervovaný bambus - 1 kus (voliteľné)
- avokádo - 1 kus
- Tofu - 1 kus
- sladká paprika - 1 kus
- uhorka - 1 ks (čerstvá)
Najprv musíte pripraviť ryžu na sushi. Budete potrebovať misku studenej vody, aby ste namočili ruky a nôž. Tak zabráňte lepeniu. Potom nakrájame bambus, sladkú papriku, uhorku a avokádo s malými slamami. Ryžu rozotrejeme na mäso, nezabudnite si navlhčiť ruky studenou vodou. Špeciálna ryža na sushi si zachová svoj tvar. Pridáme bambus, uhorku, sladkú papriku, avokádo. Mierne doplňte isabi a tofu. Zložky sushi sa preložia a nakrájame na rovnaké kusy nožom po navlhčení studenou vodou.
Podávanie: 2