Losos s limetkou a koriandrom

Predhrievajte rúru na 230 stupňov. Usporiadať filé z lososa v plytkých formách Zloženie:

• koža s filémi z lososa - 4 kusy
• Soľná a mletá paprika - - Na chuť
• čerstvá limetová šťava - 1/4 pohár
• sójová omáčka - 2 položky. lyžice
• cukor - 1 čajová lyžička
• nakrájané čerstvé listy koriandra - 1 st. lyžička

inštrukcia

Predhrievajte rúru na 230 stupňov. Usadiť filé z lososa v plytkej forme na praženie. Sezóna losos so soľou a korením. Pečeme v rúre, až kým losos neprestane v strede, 10 až 13 minút. Pomocou plochých špachtlí odstráňte filé z plechu a odstráňte pokožku. V malej miske šľahte spolu limetovú šťavu, sójovú omáčku a cukor. Zmiešajte hmotu s nasekanými listami koriandra. Zarezujte varenú omáčku s filetami z lososa a podávame s vyprážanou špargľou.

Podávanie: 4