- chlieb z pšenice - 2 plátky
- mleté hovädzie mäso - 1 kilogram
- zelená cibuľa, plátky - 1 kus
- nakrájanú cibuľu - 2 st. lyžice
- stredná salsa - 1 pohár
- celozrnné Dijon horčica - 2 Čl. lyžice
- omáčka Worcestershire - 1 čajová lyžička
- nakrájaný cesnak - 2 st. lyžice
- omáčka grilovanie - 1 st. lyžica (soľ a korenie podľa chuti)
Predhrievajte rúru na 375 stupňov za hodinu (190 stupňov Celzia). Namočte chlieb do teplej vody do malej misy. Dajte mleté hovädzie mäso do veľkej misy. Naplňte chlieb a pridajte hovädzie mäso spolu s cibuľou, cibuľou, salsou, horčicou Dijon, omáčkou Worcestershire, cesnakom, soľou a korením. Dobre premiešajte s rukami, kým sa nevytvorí jednotná hmotnosť. Vytvorte bochník a vložte do mastnutej misky. Pečieme 1 hodinu v predhriatej rúre. Vypusťte prebytočný tuk a top s grilovanou omáčkou (Diana). Opäť vložte do rúry a pečte ďalších 15 minút.
Podávanie: 3-4