Chrumkavý mrkvový a arašidový šalát

Trávime mrkvu (ako v prípade mrkvy v kórejčine). V hlbokom miske pridajte strúhanú moru Zloženie:

• mrkva - 450 gramov
• pečené arašidy - 3/4 skla
• nakrájaná petržlenová vňať - 3 stol. lyžice
• čerstvá mäta - 2 položky. lyžice
• olivový olej - 1/4 poháre
• citrónová šťava - 2 položky. lyžice
• cukor - 1,5 st. lyžice
• soľ - 1/4 Art. lyžice

inštrukcia

Trávime mrkvu (ako v prípade mrkvy v kórejčine). V hlbokej doske pridajte strúhanú mrkvu, arašidy, petržlen a mätu. V samostatnej platni kombinujeme olej, citrónovú šťavu, cukor a soľ. Túto zmes plníme šalátom, miešame a trváme 20 minút.

Podávanie: 3