Hrozno v jogurtovom želé

Odstráňte hroznové bobule zo štetca, odlupujte a dobre opláchnite. Rez každé bobule Zloženie:

• biele hrozno - 100 gramov
• ľahká hroznová šťava - 1 pohár
• želatína - 7 gramov
• prírodný jogurt s nízkym obsahom tuku - 0,5 pohárov
• Kocky ľadu - 1 kus

inštrukcia

Odstráňte hroznové bobule zo štetca, odlupujte a dobre opláchnite. Zrežte každé bobule na dve polovice, odstráňte kosti. Hroznová šťava nalejte do hrnca, varte. Odstráňte z tepla, pridajte želatínu, premiešajte, až kým sa úplne nerozpustí. Ochlaďte na laboratórnu teplotu, občas sa premiešajte. Na plnenie plodov v pohároch, polovica. Naplňte veľkú misku s kockami ľadu. Umieste sklá v ňom na sklon približne 45 °. Okuliare môžete tiež upevniť pod uhlom pomocou suchého zrna. Ale ľad podporuje rýchlejšie zamrznutie želé. V okuliaroch, stojace v miske na ľad, vylejte šťavu s želatinou tak, že zavrie iba bobule. Druhá polovica okuliarov by mala zostať prázdna. Misku posúvajte okuliarmi do chladničky a nechajte ju zamrznúť. Keď je želé pripravené, nalejte zvyšnú hroznovú šťavu s želatínovým jogurtom a dobre premiešajte. Vezmite okuliare z chladničky, vložte a nalejte jogurt zmiešaný so šťavou. A znovu vložte do chladničky. Tento dezert sa dobre mieša s bielym suchým vínom.

Podávanie: 2