- voda 1,5 litra
- hrášok - 250 gramov
- mrkva - 2 kusy
- cibuľa - 1 kus
- olivový olej - 5 položiek. lyžice
- citrónová šťava - 1 kus
- paprika čierna zem a soľ - - na chuť
Nalijeme hrášok vodou a necháme ju cez noc. Voda je vyčerpaná nasledujúci deň a hrášok je vložený do hrnca, naplnený jedným a pol litrom čistej vody a zapaľovaný. Ochuňte, kým nezmäknete. Cibuľa sa odreže tenkými krúžkami a mrkva sa rozreže v kruhoch. Olej zahrejte v panvici, naberajte mrkvu s cibuľou a smažte na strednom ohni po dobu 5-7 minút. Zelenina sa pridáva na hrášok, varí sa na vysokej teplote, potom sa oheň znižuje a polievka sa varí na 3-5 minút, osolená a opekaná. Pred podávaním pridajte citrónovú šťavu a nalejte ju po celom tanieri. Diverzifikovať chuť misky - pridajte koriander.
Podávanie: 4