Zoberieme naše orezávanie. Umyte to dobre a vysušte ju papierovou utierkou. Ak je EÚ
- Vepřová panenka - 400-600 gramov
- Omáčka pesto - na chuť (doma alebo obchod)
- Malé zemiaky - 15 kusov
- Olivový olej - 2 položky. lyžice
- Soľ, kmín, korenie - - Chuť
Zoberieme naše orezávanie. Umyte to dobre a vysušte ju papierovou utierkou. Ak je nadbytočný tuk alebo film - odstráňte ich. Dobre sme sa soľ náš kus mäsa. Zmätený s omáčkou z pesto a rozotrený na rošte. Áno, áno. Pečeme na grile, aby sa sviečková šťava stala šťavnatejšia. Dávkujeme ohrievanú rúru. Zemiaky dôkladne opláchneme, ale nečistite ich. Nakrájajte na štvrtiny vložené do vrecka. Nalejte olej tam, pridajte soľ, korenie, kmín. Zatvoríme a dobre sa pretrepáme, takže každý zemiak je v oleji. Potom sme rozložili zemiaky na rošt, vedľa sviečkovice. Trochu ju osolela. Posielame náš rošt do pece asi 20-30 minút (v závislosti od hrúbky kusa) pri teplote 180 stupňov. Potom vyberieme náš kúsok, zakryjeme ho fóliou a povrch je pripravený. Bude to trvať asi 10 minút. Potom rozstrihnite náš výstrižok. Roztierajte kúsky mäsa a zemiakov na tanier. Na servírovanie jedla odporúčam čerstvú zeleninu a červené suché víno. Bon appetit!
Podávanie: 4