1. Predhrievajte rúru na 175 stupňov. Vložte dve veľké kúsky fólie
- tyčinky - 3/2 kusy
- Čokoláda - 60 gramov
- kakaový prášok - 1/4 šálky
- cukor - 2 šálky
- vajcia - 3 kusy
- vanilkový extrakt - 3/2 čajové lyžičky
- múka - 1 sklo
- morská soľ - 1/2 čajových lyžičiek
1. Predhrievajte rúru na 175 stupňov. Položte dve veľké kusy fólie do tanierovej dosky s štvorcovým kovom a vytvorte na okraji baldachýn. Posypte fóliou olejom v postrekovacom systéme alebo mastnotou. 2. Jemne nakrájajte čokoládu. Roztopíme maslo a čokoládu na veľmi nízkych teplotách, občas miešame. Odstráňte z tepla. Dobre premiešajte. 3. Pridajte kakao, cukor, vajcia, vanilkový extrakt a múku. 4. Naliate cesto do pripravenej formy a vyrovnajte povrch gumovou špachtľou. Rovnomerne posypeme cesto nad morskou soľou. Pomocou oleja nôž, rozložte soľ cez cesto. 5. Pečte asi 35 minút, kým okraje nebudú pevné, aby ste mohli odstrániť koláč z formy a stred nezostane mäkký. Skontrolujte pripravenosť na špáradlá - umiestnená do stredu, vytiahnutá pokrytá malým množstvom cesta. Ochlaďte pri teplote miestnosti vo forme približne hodiny. Odstráňte z formy a odstráňte fóliu. Vyrežte na 12 alebo 16 štvorcov a podávajte.
Podávanie: 8