- múka - 3 šálky
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- prášok na pečenie - 3 čajové lyžičky
- mlieko - 3/4 poháre
- voda - na chuť
- Rastlinný tuk alebo slanina na smaženie - Na chuť
1. Miešajte múku, prášok do pečiva a soľ v miske. Postupne nalejte mlieko a miešajte ho vidličkou. 2. Pridajte dostatočné množstvo vody (1/4 až 1/2 šálky) na vytvorenie homogénneho cesta. Miska zakryte čistou utierkou a nechajte cesto stáť 35 až 45 minút. 3. Vložte rastlinný tuk do veľkej panvice a topiť, aby ste získali vrstvu tuku s výškou približne 2,5 až 5 cm. 4. Prilepte kus cesta, položte ho na čistú pracovnú plochu a vytvorte kruh s priemerom 10-17 cm. Môžete tiež vytvoriť jeden veľký chlieb, ak chcete. 5. Umiestnite chlieb do panvice a smažte na jednej strane, až kým nie je zlatá hnedá, asi 1 minútu. 6. Potom jemne otočte na druhú stranu pomocou klieští. Smažte ďalších 30 až 45 sekúnd. 7. Dajte chlieb na papierový uterák a vysušte ho. Do tej doby opražte zostávajúce cesto. Podávajte teplý chlieb.
Podávanie: 6