- Maslo - 3/4 poháre
- granulovaný cukor - 3/4 poháre
- hnedý cukor - 3/4 poháre
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička
- vajcia - 4 kusy
- Tekvové pyré - 2,5 pohárov
- múka - 3 poháre
- prášok na pečenie - 3 čajové lyžičky
- sóda - 3/4 čajových lyžičiek
- soľ - 1 čajová lyžička
- škorica - 1 1/2 čajových lyžičiek
- Zemiakový zázvor - 1/4 čajovej lyžičky
- voňavý korenie - 1/4 čajových lyžičiek
- muškátový oriešok - 1/4 čajových lyžičiek
- kardamom - 1/8 čajových lyžičiek
- cmar - 1/2 šálky
- Na postrek: maslo - 1/4 šálky
- hnedý cukor - 1/2 šálky
- ovsené vločky - 1/4 šálky
- múka - 1/4 skla
- škorica - 1 čajová lyžička
- ľanové semienko - 3 stol. lyžice
- pekány - 1/4 poháre
1. Predhrievajte rúru na 175 stupňov. Mazajte olejom a jemne posypte múkou 2 formy na chlieb. Pri príprave pokrájajte v miske s vidličkou maslo, hnedý cukor, ovsené vločky, múku, škoricu, ľanové semienko a nakrájané pekány. 2. Vo veľkej miske rozmiešajte maslo, cukor a hnedý cukor so strednou rýchlosťou. 3. Pridajte vanilku, vajcia a bič. Zmiešajte s tekvicovým pyré. 4. V samostatnej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu, soľ, škoricu, mletý zázvor, sladkú papriku, muškátový oriešok a kardamom. Pridajte polovicu zmesi múky do tekvicovej zmesi a dobre premiešajte. Nalejte cmar. Pridajte zvyšnú zmes múky a premiešajte, až kým nebude hladká. 5. Rovnomerne položte cesto do dvoch pripravených foriem na chlieb. Zakryte vrstvou vrchného náteru. Pečeme v rúre po dobu 70-80 minút, kým nie je varené. 6. Nechajte chlieb trochu vychladnúť, nakrájajte na plátky a podávajte.
Podávanie: 16