- chladené maslo - 180 gramov
- javorový sirup - 3 stol. lyžice
- cukor - 1/3 šálky (plus 2 polievkové lyžice)
- hnedý cukor - 1/3 šálky
- mletá škorica - 1 st. lyžička
- pšeničná múka - 2 šálky
- prášok do pečiva - 1 st. lyžička
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- Cmar - 3/4 skla
- cukor na prášok - 1 šálka (glazúra)
- mlieko - 2 položky. lyžice (glazúra)
1. Predhrievajte rúru na 220 stupňov so stojanom v spodnej tretine. V malej miske pridajte 4 lyžice masla a javorového sirupu. Umiestnite ich do mikrovlnnej rúry s vysokým výkonom na 30 sekúnd, až kým sa úplne nerozpustia, nezmiešajte a neodložte. V malej miske zmiešajte 1/3 šálky cukru, hnedého cukru a škorice. Odložiť. 2. V kuchyni procesor kombinovať múku, prášok do pečiva, zostávajúce 2 polievkové lyžice cukru a soli. Rezané maslo nakrájajte na malé kúsky a premiešajte, až kým cesta nevyzerá ako veľké drobky. Pridajte cmar a premiešajte. Cesto položíme na mierne mletú pracovnú plochu. Vytvorte 25 cm disk z testu 3. Vystrihnite disk na 16 rovnakých dielov. Rolovať gule. 4. Ponorte každú guľu do zmesi javorového sirupu a oleja a potom ju preveďte v zmesi cukru a škorice. 5. Rozložte 5-6 guľôčok v každej časti formy a jemne stlačte. 6. Pečieme do zlatohnedej, 15-17 minút. Formulár zakryte fóliou, ak vrcholy stmavnú príliš rýchlo. 7. Chlieb položte na stojan a nechajte ho vychladnúť 10 minút. Potom vyberte z formy. Miešajte práškový cukor s mliekom. 8. Zmrznutý ľadový chlieb mlečte glazúrou. Podávajte teplé.
Podávanie: 6-8