- Pšeničná múka - 320 gramov
- Maslo - 50 gramov
- Soľ - 1/2 čajová lyžička
Olej, múka a soľ sa pridávajú do misky mixéra. Rozdrviť na konzistenciu jemných omrvin. Pridajte do múky horúcu vodu (asi 220 ml) a mieste cesto. Miešanie bude trvať pomerne dlhý čas, asi 7-9 minút, kým sa cesto nezastaví na rukách. Rozdeľte cesto na malé guličky - z určeného počtu zložiek dostanete 8 guľôčok. Zakryte tieto loptičky ručníkom a nechajte stáť 10 minút. Potom by mala byť každá guľa veľmi tenká, takmer priehľadná. Pokúste sa urobiť koláč otočený. Každá palacinka sa striedavo vloží do ohrievanej suchej panvice a smaží sa. Akonáhle začne prebublávať koláč, otočte ho a smažte ho na druhú stranu. O trochu viac smaženého koláča na druhej strane - a všetko, tortilla je pripravená :) Podobne smažte všetky koláče a pridajte ich do hromady, ako sú palacinky. Tortilly sú pripravené na použitie podľa očakávania :)
Podávanie: 8-10