- múka - 2,5-3 sklo
- teplá voda - 1 sklo
- suché droždie - 1 čajová lyžička
- rastlinný olej - 1 st. lyžička
- cukor - 1/2 čajové lyžičky
- soľ - 1 špička
Z pita chleba si môžete pripraviť rôzne občerstvenie, palacinky a rožky. Pripravený pita chlieb je najlepšie skladovať v plastových vreciach. Príprava: Vylijeme suché droždie teplou vodou a necháme stáť. Pridajte preosiaty múku a soľ. Zabaľte elastické cesto a postupne pridávajte zvyšnú vodu. Vytvorte loptu z cesta, zakryte čistou kuchynskou utierkou a nechajte 15 minút na teplom mieste. Cestu rozdelíme na 8 rovnakých častí. Z každej časti tvorí loptičku. Zakryte guľôčky plastovým obalom a nechajte 20 minút stáť. Z guľôčok vyvlečte tenké koláče. Ploché koláče vypraďte v suchom panvici (alebo sušte v rúre) na oboch stranách, kým sa nezobrazia zlaté škvrny. Ready lavash je umiestnený na uteráku, pokropený vodou z oboch strán a pokrytý uterákom. To umožní, aby chlieb pita zostal mäkký. Uložte pita chlieb do plastového vrecka.
Podávanie: 8