- múka - 2 poháre
- kakao - 1 šálka
- prášok na pečenie - 5 čajových lyžičiek
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- sóda - 1/4 čajových lyžičiek
- maslo - 8 Čl. lyžice
- cukor - 3/4 skla
- svetlohnedý cukor - 1/2 šálky
- vajcia - 2 kusy
- banán - 2 kusy
- Cmar - 3/4 poháre
- Čokoláda - 90 gramov
1. Predhrievajte rúru na 175 stupňov so stojanom uprostred. Olej namiešajte panvicu a vložte ho do pekáča, ktorý je obložený dvoma vrstvami plechov. Nakrájajte čokoládu. Rozdrviť banány na konzistenciu štiepanej zemiakov. Preosiať múku, kakao, prášok do pečiva, soľ a sódu. Vo veľkej miske bičete maslo pri strednej rýchlosti asi 1 minútu, až kým nie je mäkká. 2. Pridajte cukor a šľahajte ešte 2 minúty. Pridajte vajcia jeden po druhom, šľahanie po každom pridávaní. Znížte rýchlosť mixéra a pridajte banánovú kašu. 3. Pridajte zmes múky do troch šarží a šľahajte. Pridajte cmar a šľahačka pri nízkej rýchlosti. Mixte s nasekanou čokoládou. 4. Nalijte cesto do pripraveného tvaru. Pečieme chlieb 30 minút. Potom jemne zakryjeme chlieb s fóliou a pokračujeme v pečení ďalších 40-45 minút (celkový čas pečenia 70-75 minút), alebo pokiaľ nie je tenký nôž vložený do stredu čistý. 5. Umiestnite chlieb vo forme na stojan a nechajte ho vychladnúť najmenej 20 minút. Potom z formy odstráňte a ochlaďte na izbovú teplotu. Nakrájajte na plátky a podávajte.
Podávanie: 12