- Filet z lososa - 6 kusov
- Sójová omáčka - 1/2 šálka
- Pomarančový džús - 1 pohár
- Rice ocet - 2 položky. lyžice
- Cukor - 1 Art. lyžička
- Cilantro (sekané) - 2 st. lyžice
- Sezamový olej - 1 st. lyžička
- Zázvor (nakrájaný) - 2 st. lyžice
- Chili pepper - - Chuť
Zmiešajte všetky zložky čínskej omáčky - všetko okrem filé z lososa. Dobre zmiešané, môžete dokonca bičiť trochu šľahnúť, že všetky rovnomerne zmiešané. Malá časť omáčky (asi 1 malý pohár) je obsadená - bude to stále šikovné. Krásne, umyté kúsky lososa sa nachádzajú v tesne uzavretom vrecku. Nalejte všetku omáčku tam, s výnimkou malého množstva, odloženého na iné účely. Balíček tesne zabaľte - a pošlite ryby na marináciu v chladničke po dobu najmenej 2 hodín. Zvyšné malé množstvo omáčky sa naleje do malej panvice, privedie sa k varu a varí sa pri nízkej teplote približne na polovicu. S touto omáčkou nakrájame hotové ryby. Nakládané ryby položíme na fóliu. Ak pečiete v rúre - stačí 15 minút na 180 stupňov, ak je na grile - potom na 3 minúty na každej strane. Vyberáme pripravené ryby z rúry, ochladíme ju ľahko. Slúži nám, zalievanie omáčkou z hrnca. Bon appetit! :)
Podávanie: 6-7