- Citrónová šťava - 1 st. lyžička
- Maslo - 100 gramov
- Mletý koriander - 1 špica
- Soľ - - Chuť
- Šunková klobása - 200 gramov
- Cognac - 30 mililitrov
- Curry - 1 Pinch
- Múka - 8 Art. lyžice
- Soda - 1/4 st. lyžice
- Kefír - 1 sklo
- Kuracie vajcia - 2 kusy
1. Najprv pripravíme olej. Pri pečení používame iba roľníka alebo maslo, pretože margarín je škodlivý aj bez použitia tepelného spracovania. V zmäknutom masle pridajte koriander, mletú papriku, soľ a kari. 2. Všetko dobre premiešame. Pridávame vajcia. Zmes miešajte, kým sa nevytvorí homogénna hmota. Pridáme trochu vodky, rumu alebo koňaku. 3. Položme citrónovú šťavu na sódu, pridajte ju do cesta a dobre premiešajte. 4. Teraz začne postupne nalejeť múku. Bežte cesto, až kým nebude hladké. Je potrebné vyskúšať, aby sa nevytvorili žiadne hrudky, preto je potrebné pridať múku nie rýchlo a dlho na bičovanie. 5. Malú šunku nakrájame na malé kúsky (môžete použiť tuku varenú klobásu alebo hruď). Pridajte ho do cesta a premiešajte. Tvar mierne olejujte. Tento formulár vyplníme. 6. Pri priemernej teplote asi 50 minút v peci pečte koláč. Pripravenosť je možné skontrolovať pomocou špáradlá. Vyberáme z rúry a necháme ju vychladnúť.
Podávanie: 6