- Kuracie mäso - 300 gramov
- Pohánka krúpy - 200 gramov
- Mrkva - 1 kus
- Cibuľa - 1 kus
- Zemiaky - 2 kusy
- Koprel - na chuť
- Čierne korenie, hrášok - na chuť
- Soľ - Chuť
- Rastlinný olej - 2 položky. lyžice
- Bay leaf - Chuť
V hrnci nalejte vodu, dajte do nej kura a vložte ho do ohňa. Akonáhle sa voda začne vrieť, vytvorí sa pena, nemala by sa odstrániť, kým sa voda nestane priehľadnou. A teraz nechajme všetko ďalej variť a starať sa o zeleninu. Teraz nakrájajte cibuľu na kocky. Trháme mrkvu na strednom strúhadle. V panvici, predem naolejovanej rastlinným olejom, smažte cibuľu. Potom pridajte mrkvu. Teraz čistíme zemiaky a nakrájame na kocky. Takže teraz poďme poľnú pohánku, ale nezabudnite ju opláchnuť ako prvý! Smažte asi 5 minút bez oleja. Vyberieme kurča von. Vyčistili sme ho z kostí a dal ho späť. Môžete okamžite pridať bobkový list, čierne korenie a soľ. Okamžite pridajte smaženou cibuľu s mrkvou. Samozrejme nezabudneme na pohánky. Brambory tam nechajte ďalších 10 minút po tomto kryte a opäť opustiť na 10 minút na off dosku, ktorá by bola infused. Takže polievka je pripravená! Podávajte teplé a posypeme bylinami. Bon appetit!
Podávanie: 6