- Pata alebo med - 1 st. lyžička
- Pšeničná múka - 330 gramov
- Soľ - 4 gramy
- Kvasinky - 4 gramy
- Maslo - 25 gramov
- Mlieko - 180 mililitrov
Hlavné zložky, ktoré sa používajú pri príprave liehovín, sú: pšeničná múka, mlieko, kvasnice a maslo. Nakrájajte vajíčka s vajcom a pečte v rúre. Príprava: Pripravte lyžicu. V teplom mlieku rozpustite droždie a premiešajte ju s múkou. Hodinu sme dali dve a pol kvasenia (môžete vložiť do rúry s rozsvietením svetla). Pripravte cesto. Pridajte melasu alebo med do lopatky, potom postupne pridajte múku v niekoľkých krokoch. Miešame pri nízkej rýchlosti, tri až päť minút, až kým nie sú homogénne. Potom pridajte roztopené maslo a soľ. Stále pokračujeme v miesení ďalších päť minút. Cesto na konci miesenia sa stáva elastickým. Po dobu asi jednej hodiny nechajme to. Testo rozdelíme na dve rovnaké polovičky. Z nich tvoríme dva zväzky, asi pätnásť a dvadsať centimetrov. Asi päť minút ležeme. Prejdite cez kríž krátkym turnajom na dlhý čas a zabaľte ich dlhým turnajom, zľava doprava dvakrát. Pri 180 stupňoch otočte a obaľte druhý koniec zväzku. Dáme 45 minút na to, aby sme stáli. Zmes premiešajte so zmesou žĺtka a mlieka. Potom ju pošleme do predhriatej rúry na 200 stupňov. Pečieme 25 minút.
Podávanie: 6