- maslo - 2 položky. lyžice
- z práškového cukru - 1/3 poháre
- polosladká čokoláda - 60 gramov (rozdelené na diely)
- vajcia - 1 kus
- vaječný žĺtok - 1 kus
- espresso - 1 čajová lyžička
- soľ - 1 špička
- múka - 3 Čl. lyžice
Predhrievajte rúru na 200 stupňov. Omažte 2 formy na pečenie, posypte práškovým cukrom. Vložte maslo a čokoládu do misy a umiestnite ju do mikrovlnnej rúry na 20 sekúnd, miešajte, kým sa čokoláda neroztopí. Nechajte mierne vychladnúť. Medzitým v malom miske, poraziť vajce, vaječný žĺtok, cukor, espresso a soľ. Pridajte čokoládovú zmes, miešajte ju šľahačkou. Pridajte múku a premiešajte. Naliate cesto do pripravených foriem. Pečieme 10 až 12 minút, kým špáradlo vložené do okrajov nie je čisté a špáradlo vložené do stredu nebude mokré. Nepreťažujte! Nechajte vychladnúť počas 10 minút na grile. Extrahujte koláče z formy, posypeme práškovým cukrom a ihneď podávame.
Podávanie: 2